- E952
- Название: Цикламовая кислота и ее натриевая, калиевая и кальциевая соли(CYCLAMIC ACID and Na, К, Са salts)Использование в России: РазрешеноОсновные функции: ПодсластительСтепень опасности: КанцерогенВредное действие, противопоказания: Способствует образованию злокачественной опухоли (ракообразуюший).Дополнительная информация: Соли циклогексилсульфаминовой к-ты C6H11NHSO3M.Производился в США как малокалорийные заменители сахара.Из-за канцерогенных свойств в США использование запрещено.
Пищевые добавки. Gray Wolf. 2010.